Para não variar a foto é minha, mas neste caso o prato também. Pois, também sou cozinheiro, e há quem diga que não sou mau (mas são só boatos infundados). O bife é do melhor lombo, passado q.b., o arroz é selvagem (como eu) e o tomate está recheado, mas não me perguntem com quê porque ja não me lembro. Lembro-me no entanto para quem o confecionei, e de muitos mais momentos com essa pessoa especial.
Mas não é este o assunto que me traz aqui. Mas como só tinha esta foto de comida ... apeteceu-me fazer uma introdução aparvalhada. Afinal o blog é meu!
Mas o assunto tem a ver com comida .. e da boa.
..................
Um destes dias estava-me a apetecer um peixinho à maneira e dirigi-me ao melhor restaurante da zona nessa matéria .. mesmo bom apesar de carote .. mas como um dia não são dias .. lá fui eu.
Apesar de quase todos os pratos de peixe deste restaurante serem divinais, o que eu mais aprecio é a caldeirada de enguias .. prato que devidamente confecionado é eventualmente um dos melhores pratos do mundo inteiro .. e olhem que eu conheço meio!
Alias se existe um olimpo de qualquer tipo ou feitio, aonde os deuses se congregam para comer, beber e fo....(dsssss que trilhei o dedo) a caldeirada de enguias faz parte do menu! Garantidamente.
No entanto existe um problema de ordem logística: como a fazem na hora, no mínimo tem de ser para duas pessoas .. e como eu estava sozinho (mas não só) optei por umas lulas grelhadas. Deliciosas, fresquíssimas e a derreterem-se na boca (quanto a isso não há reclamações).
Estava eu então sentado ao balção e, 2 lugares ao meu lado estava um fino, um maço de tabaco, um isqueiro e um prato posto. Só depois de eu ter pedido e estar a sorver um gole (ou golo) da minha 1/2 garrafinha de branco, se sentou o dono dos cigarros. Uma besta no verdadeiro sentido da palavra: a minha altura, o dobro na minha largura, 3 vezes o peso. Acho que nos meus tempos de frequentador de casa temáticas me lembro dele à porta.
Chega então o que tinha pedido .. no já familiar testo de alumínio .. uma bela de uma caldeirada de enguias, a dose mínima, dita para dois mas que dá ha vontade para 3 pessoas comerem e lambuzarem. O empregado pergunta-lhe o que quer beber e ele diz algo como "o costume" e o empregado pergunta: "Meia garrafa?" ... Pela cara não achou muita graça à pseudo-piada, logo o empregado traz-lhe uma garrafinha de 75 de vinho verde.
Nesta altura pensei .. este gajo é mais olhos que barriga!
Enquanto me fui deliciando com as minhas 2 lulas (ohhh eram grandes o que é que pensam) este meu vizinho ia consumindo, prato após prato, copo após copo todo, mas todo mesmo, o conteúdo do testo e da garrafa ... com uma calma sobrenatural.
Quando pedi o café e um Jack (what else???) estava a besta a rapar o tacho de aluminio. Nao fiquei tempo suficiente para ouvir os arrotos e aferir se a qualidade da sobremesa correspondeiria à do prato principal ... mas não tive qualquer dúvida que viria uma sobremesa.
Enfim e em jeito de conclusão: dizem que se come mal em portugal .. eu? pessoalmente nunca mais o vou dizer .. e qualquer um de vós que tivesseis (gostaram do requinte gramatical?) presenciado a cena também não o fariam jamais ...
